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【冷凍】薪焼きポルケッタ4人前（約150g×4食）
¥7,000 税込
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日本の銘柄豚の一つである「やまと豚」を使用したジューシーな薪焼き肉料理です。
豚肉の中に玉ねぎ糀や６種類ほどの香草をすり込んで熟成させております。
ナラ薪を使用して一気に表面を焼きあげたのち、ピザ窯で丁寧に３時間かけ、じっくり中まで火を通しました。
表面の薪の香りと丁寧に火入れしたやまと豚の肉の柔らかさ、その両方をお楽しみください。
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・名称: 加熱食肉製品（冷凍）
・原材料: 豚肩ロース（国産）、玉ねぎ、塩麹、胡椒、ニンニク、オレガノ、ローズマリー、フェンネル、セージ
・内容量:150 g×４枚
・保存方法 要冷凍（-18℃以下）
・賞味期限:製造より3ヶ月
・栄養成分表示（100gあたり）
・熱量:331 Kcal
・たんぱく質:22.8 g
・脂質:26.6 g
・炭水化物:0 g
・食塩相当量:0.3 g
（サンプル分析による推定値）
・製造者:石窯料理Tramonto
・住所:石川県金沢市長坂2-10-5
・責任者:吉田匡
・TEL:076-220-7810
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